riichi chou
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張維中，暱稱理一。現居東京。出版小說、散文、童書和旅遊作品。
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2010年09月16日
味噌的經典：湯淺金山味噌
日本料理中缺一不可的味噌醬，發源地之一亦是來自於和歌山的湯淺地區。而當我們說到味噌，相信誰都會認為這是日本特有的調味醬，然而，奇怪的是當我到了日本…
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