riichi chou
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張維中，暱稱理一。現居東京。出版小說、散文、童書和旅遊作品。
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2009年10月31日
吃魚就該來這裡！日本料理店「小糸ちゃん」
在學生族群聚集的早稻田大學校區周圍，理所當然的有許多美味、便宜又大碗的食堂。 但其實除了以學生為對象的餐廳之外， 這周圍因為也有不少以文教業、出版業為…
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2009年10月29日
傑尼斯V6的愛店
在傑尼斯V6的美食節目以及日本網路排名中都曾介紹過的鳥政燒烤，是南青山著名的美食餐廳之一。店面低調地座落在小巷道裡，門口被自家種植的花草給遮蔽了一大…
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2009年10月23日
神樂坂「凛」日本料理
神樂坂通上有一間我的私房推薦。這間店要是沒有特別介紹的話，大概觀光客十之八九都不可能走進去。它的店面在地下室，大馬路上只有一個小小的入口，沒去過的…
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2009年10月21日
柔軟至極！Maisen（まい泉）炸豬排
喜歡吃炸豬排， 又常逛日本百貨公司熟食街的旅行者， 應該曾經看過這間黃色招牌寫著「まい泉」的炸豬排攤位。 まい泉在熟食街裡賣的都是已經炸好的豬排，…
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2009年10月21日
和幸炸豬排
炸豬排雖然不是傳統的日本料理， 但曾經何時， 日本人高超的炸豬排技術， 已經讓我們認定， 炸豬排就是美味的日本和食項目之一了。 台灣標榜日式炸豬…
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2009年10月14日
共榮堂咖哩飯
神保町餐廳的特色之一是咖哩激戰區。眾多的咖哩飯餐管中，特別推薦靖國通上，創立於1926年的共榮堂咖哩飯。在東京吃過非常多不同的咖哩飯，老實說都大同小異…
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2009年10月11日
新宿丸井，屋上庭園
屋頂花園，在日文裡用的是「屋上庭園」這個專有名詞。東京政府推行在住家公寓和公司行號，在建築頂樓打造屋上庭園的計畫，已經行之有年。這是因為近年來環保…
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2009年10月06日
鎌倉的玄關：豐島屋
到鎌倉可以做的事情很多，其中之一，就是吃點心，也就是所謂的和果子或洋果子。有許多歷史悠久的點心店都從鎌倉發源。來到鎌倉，翻閱情報誌上最常看見的名產介…
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